Recette de Sushi

Tagués avec :

 

  1. Placer une feuille de nori sur la natte de bambou;
  2. Etaler une fine couche de riz sushi cuit en laissant une bande apparente d’1 cm au bord superieur et inferieur de la feuille d’algues;
  3. Poser au milieu du poisson et/ou des legumes;
  4. Soulever ensuite le tapis en bambou et rouler;
  5. Appuyer legerement sur toute la surface du rouleau;
  6. Presser bien les extremites;
  7. Couper le rouleau en 5 ou 6 moreaux avec un couteau humide bien aiguise.